Wüsthof Classic Utilitykniv/Filekniv

Utilitykniv / Filékniv från Wüsthof Classic serie är en tunn kniv för mindre uppgifter i köket som kräver lite precision som att filéa fisk och bena ur kött. Denna model har en styvare profil än den rena filekniven med samma design.

Med ett utval av ca 70 olika bladformer från 7 till 36 cm är Wüsthof Classic den bredste knivserie tillgänglig. Serien sticker ut på grund av dess distinkta design och användarvänlighet som gör knivarna till det rätta verktyget för varje hemmakock och professionell. 

Kvalitet kommer först, och med 55 tillverkningssteg och 20 kompromisslösa kvalitetskontroller blir varje kniv perfekt tillverkat. Knivbladet är smidda från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad handtag i hygieniskt POM-material (Polypropylene) säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad och godkänd för användning i profesionella kök.

Denna kniv finns i tre olika varianter:

16 cm svart - artikelnummer 1040100716
16 cm vit - artikelnummer 1040200716
18 cm svart - artikelnummer 1040100718

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar