Victorinox Fibrox Kockkniv

En ordentlig kockkniv från Victorinox med handtag i Fibrox. Handtaget gör att den ligger ergonomiskt bra i handen med ett bra grepp. En populär längd på bladet både hos den professionella kocken och hemmakocken.

Gör ditt kök säkrare med färgkodade knivar! För att säkra en god livsmedelshygien har färgkodade knivar har blivit nödvändiga i alla professionella kök. Färgkodade knivar är utformade för att förhindra korskontaminering mellan livsmedelsgrupper och bidrar till att minska risken för matförgiftning. Victorinox Fibrox följer de färkodade hygienreglerna och deras associerade färger:
Röd - Rått kött
Vit - Bageri- och mejeriprodukter
Blå - Rå fisk
Grön - Sallad och frukt
Gul - Tillagat kött

Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet. Fibrox-handtaget är gjord av TPE och kan användas i temperaturer upp till 110°C och tål sterilisering.

Välj mellan 5 olika storlekar och 6 olika färger.

Svarta handtag är lagervara - Skickas normalt inom 24 timmar
Färgade handtag är beställningsvara - Kontakta oss för leveranstid