En Kiritsuke har ett riktigt långt och mäktigt blad som är perfekt för att skära långa och snygga skivor av till exempel fisk eller kött. Kiritsuke är en typ av lång kockkniv med en tanto-profil spets som ger kniven en unik och iögonfallande estetik.
Knivar från Tojro håller samma höga standard som dom bästa Japanska knivarna. Behöver du en kniv som klarar av de tuffaste utmaningarna, som håller en hög skärpa och som har en lång livstid, då är detta kniven för dig. Knivar i Tojiro DP 3 serien är 3-lagers knivar med det populära stålet VG-10 som kärnstål. Kniven har ett förstärkt svart laminerat handtag som är mycket hållbart och formstabilt. Ett metallbolster ger kniven en skön balans och förhindrar att smuts samlas mellan blad och handtag.
Artikelnummer: F-796
Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar