Smörkniv med 8 cm knivblad.
Déglon grundades i franska Thiers 1921 av Jean Déglon och är idag fortfarande ägt av Déglon-familjen som nu driver företaget i 4:e generationen. Under många tiår har Déglon varit en av de ledande tillverkarna av köksutrustning till den professionella användaren.
Kniven är gjord i X46Cr13-stål och handtaget är ett dubbelnitad obehandlat (olja gärna in med parafninolja för bättre hållbarhet) trähandtag med aluminiumsnitar.
Handdisk rekommenderas för denna kniv. Livstids garanti mot produktionsfel.