Chroma type 301 Kockkniv 24 cm

Kockkniv 24 cm i Chroma Type 301-serien (också känd som Porscheknivar). En längre variant av testvinnaren från Testfakta och enegelska Restaurant Magazine.

Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.

Kniven är ergonomiskt utformad och har ett högt handtag, vilket gör att du kan hacka utan problem. Bladet är av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.

Levereras i presentförpackning.

Artikelnummer: P1

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar